כוסמת מתכון

כוסמת מתכון – הכוסמת עשירה בברזל, באבץ ובסלניום.
בכוסמת נמצא גם נוגד החימצון רוטין.

רכיבים למתכון כוסמת

1 כוס  כוסמת
1 כף שמן
קורט כפית מלח
3/4 1 כוסות מים

שוטפים את הכוסמת במי ברז
מחממים בסיר בינוני את השמן ומטגנים את הכוסמת במשך 3 דקות.
מוסיפים מלח ואחרי זה מים מערבבים ומביאים לרתיחה.
מנמיכים את הלהבה, מכסים וממשיכים לבשל כ – 15 דקות.
מורידים מהאש, פותחים את הסיר, מניחים מגבת על הסיר וסוגרים שוב את המכסה ל 10 דקות נוספות.
הכוסמת מוכנה, כוסמת מתכון קל להכנה.
בתאבון!